Para lograr un guacamole delicioso en molcajete, inicia con paltas en su punto . Pela con cuidado el caracol y haz en trozos grandes . En el molcajete, muele ligeramente la sal y el diente de ajo hasta formar una base. Luego, añade el jitomate , ají (al gusto ) y la cebollita troceados . Finalmente, combina los trozos de aguacate y machaca suave… Read More

Dive into the vibrant world of Mexican cuisine with the classic molcajete, a unique mortar and pestle used to create delicious flavors. This rustic cooking method infuses intense tints into every dish, transporting your taste buds to the heart of Mexico. From savory enchiladas to refreshing salsas, the molcajete unveils a culinary discovery that… Read More